S1EP12「茶與咖啡的對話」第9集：咖啡淬取方式－Espresso

不知道大家喝過義式濃縮咖啡嗎？
對這種必須透過「高壓」才能淬取出來的咖啡，認知又是怎麼樣呢？
那層覆蓋在咖啡上面的Crema，究竟與品質有無關係？
今天就來好好聊聊。

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Kevin MacLeod創作的「Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 - Classical Whimsical」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。
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