S1EP7「茶與咖啡的對話」第4集:時下流行咖啡風味的探討-淺烘焙的一些雷區

2023-01-29
30:23
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#傳統#咖啡#文化#日曬豆#曹鼎中#淺焙##茶事#茶師一刻#茶葉#製茶#製茶師#重焙

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咖啡風味的流行並非一成不變,這幾年許多咖啡館及烘豆商很盛行淺烘焙咖啡。
這種咖啡有什麼特性?
其風味真的無懈可擊嗎?
讓我們一起來聊聊。

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Kevin MacLeod創作的「Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 - Classical Whimsical」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。
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